Шкаф для вызревания мяса Caso DryAged Master 380 Pro

Оборудование популярно за счет высокого качества материалов и сборки. Dry-Aged Master 125 - шкаф для хранения, ферментации мяса, а также разных сортов сыра, предназначенный для использования в магазинах и ресторанах.

Данная модель предназначена для удобного использования и в ней все продумано до мелочей, начиная телескопическими полками, специальной штангой с крючками для мяса и антибактериальной УФ-лампой, заканчивая вентилятором для равномерного распределения температуры в камере и дверью из стекла высокой прочности, через которую можно отслеживать внешний вид продуктов.

Особенности модели

• Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией
• Подходит для хранения, демонстрации и созревания
• Полезный объем 125 литров
• Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)
• Внутренняя влажность воздуха настраивается от 50 до 85%.
• Активные вентиляторы
• Управление с помощью сенсорной панели
• 3-х слойное УФ-стекло
• Запирается встроенным замком
• Переключаемое внутреннее освещение
• Отключаемый антибактериальный УФ-свет
• Встроенный фильтр с активированным углем
• Стеллажи и вешалки с крючками для мяса