Шкаф для вызревания мяса Caso DryAged Master 63

Dry-Aged Master 63 - шкаф для хранения, ферментации мяса, а также разных сортов сыра, предназначенный для использования в магазинах и ресторанах.

Данная модель предназначена для удобного использования и в ней все продумано до мелочей, начиная телескопическими полками, специальной штангой с крючками для мяса и антибактериальной УФ-лампой, заканчивая вентилятором для равномерного распределения температуры в камере и дверью из стекла высокой прочности, через которую можно отслеживать внешний вид продуктов.

Особенности:

Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией

Подходит для хранения, демонстрации и созревания

Полезный объем 63 литра

Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)

Внутренняя влажность воздуха настраивается от 50 до 85%.

Активные вентиляторы

Управление с помощью сенсорной панели

3-х слойное УФ-стекло

Запирается встроенным замком

Переключаемое внутреннее освещение

Отключаемый антибактериальный УФ-свет

Встроенный фильтр с активированным углем

Стеллажи и вешалки с крючками для мяса

Размеры:

высота: 87,5 см

ширина: 39,5 см

глубина: 59,6 см

Общий объем/ Полезный объем:

Холодильника: -/63л

Количество компрессоров: 1

Климатический класс: ST (от +18°С до +38°С)

Холодильное отделение:

Количество зон охлаждения: 1

Количество полок: 4

Крюки для мяса: 3

Внутреннее освещение

Угольный фильтр

Антибактериальная ультрафиолетовая лампа

Активный вентилятор

УФ (UV) фильтр

Дополнительная информация:

Напряжение: 220-240 В; 50-60 Гц

Мощность (Вт): 60

Замок двери

Сенсорное управление

Установка влажности (%): 50-85

Установка температуры (°C): 2-14